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《食来运转》 20130708 海苔鱼条

      本期节目主要内容: “海苔鱼条”的做法: 主料:鳕鱼 玻璃海苔 玉米粉 鸡蛋; 配料:盐 鸡蛋 胡椒粉 番茄酱 椒盐; 烹制方法: 1、鳕鱼去皮切条,加入盐、鸡粉、白胡椒抓匀,腌制入味; 2、鱼条依次均匀粘上玉米粉、蛋液、海苔碎; 3、锅里油烧热,鳕鱼条放入锅中用文火油炸酥脆捞出。配上番茄酱或椒盐。 小窍门:鳕鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,其中镁元素对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压。 (《食来运转》 20130708 海苔鱼条)