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海苔是宝宝可以经常食用的好零食吗?

  Q:我的宝宝现在2岁多了。平时别的零食我很少给他吃,但海苔我还是允许他经常吃的。一来因为它是海产品,我想可能对他的脑部发育可能会有帮助;二来是因为它可以补碘。请问我这样做对吗?

  A:《中国儿童青少年零食消费指南(2008)》把零食分为十大类,比如蔬菜水果类零食,奶及奶制品,坚果类零食等等。在每一个大类里面,根据每类零食的营养特点和制作方式,又划分为三个推荐级:

  ●“可经常食用”的零食多由天然食材制成,可提供一定的能量、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素,并经过较少的加工过程,含有或添加低油、低盐、低糖的食品和饮料。这类零食对于孩子来说是比较安全的。宝宝每天都可以适量食用。

  ●“适当食用”的零食使用天然食材制成,经过加工、调味、再制成的过程。这些零食的营养素含量相对丰富,但是却含有或添加中等量油、糖、盐等。宝宝一周可以适量吃1~2次。

  ●“限量食用”的零食从营养学角度,这些零食含有或添加较多量油、糖、盐的食品和饮料,提供能量较多,但几乎不含其他营养素。经常食用这样的零食会增加超重与肥胖、患高血压以及其他慢性病的风险。为了宝宝的健康,应该尽量少吃或不吃,若一定要吃的话,建议两周内少量吃1~2次。

  答疑专家:

  于冬梅 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员